Salsa de soja, un poco de wasabi y un par de palillos. Ingredientes necesarios para disfrutar de unos buenos rollos de sushi pero, ¿qué hay detrás de la elaboración de estos exquisitos rollos de arroz? Los más puestos en el tema sabrán que se trata de un proceso fácil pero bastante entretenido, así que como no podía ser de otra forma, han creado un robot capaz de ahorrarnos ese trabajo. Bajo el nombre de Suzumo esta máquina se encarga de colocar el arroz perfectamente estirado sobre la hoja de alga de nori, deja que coloques manualmente tus ingredientes favoritos y finalmente lo aplasta y hace el rollo, todo en sólo 12 segundos. Incluso se atreve con los nigiri en un proceso extremadamente rápido y robotizado, ya que coloca en bandejas un total de hasta 3.600 unidades por hora. Te dejamos tras el salto con un vídeo de demostración de su funcionamiento, un proceso rápido y efectivo, pero que lamentablemente no evitará el primer paso de lavado y cocción del arroz.