Salsa de soja, un poco de wasabi y un par de palillos. Ingredientes necesarios para disfrutar de unos buenos rollos de sushi pero, ¿qué hay detrás de la elaboración de estos exquisitos rollos de arroz? Los más puestos en el tema sabrán que se trata de un proceso fácil pero bastante entretenido, así que como no podía ser de otra forma, han creado un robot capaz de ahorrarnos ese trabajo. Bajo el nombre de Suzumo esta máquina se encarga de colocar el arroz perfectamente estirado sobre la hoja de alga de nori, deja que coloques manualmente tus ingredientes favoritos y finalmente lo aplasta y hace el rollo, todo en sólo 12 segundos. Incluso se atreve con los nigiri en un proceso extremadamente rápido y robotizado, ya que coloca en bandejas un total de hasta 3.600 unidades por hora. Te dejamos tras el salto con un vídeo de demostración de su funcionamiento, un proceso rápido y efectivo, pero que lamentablemente no evitará el primer paso de lavado y cocción del arroz.

Aunque la idea de tener un robot que nos prepare la comida es interesante, eso de ver una mano humana moviéndose independientemente puede ser la fuente de cualquier pesadilla. En la feria Food Machinery and Technology Exhibition de Tokio presentaron al Chef Robot. Después del salto podrás ver un video de esta mano mecánica FANUC M-430iA en acción. Con movimientos y apariencia de un brazo humano, el robot prepara sushi e incluso algunos postres. Puedes echar una ojeada al vídeo que tienes después del salto, pero solamente si no te importa perder la noche con sueños incómodos.

Si no te convence mucho aquello de comer pescado crudo, hemos localizado a un amigo que te va a terminar de convencer: se trata de Chef Robot y ha sido presentado en la Food Machinery and Technology Exhibition de Tokyo. En realidad se trata de un FANUC M-430iA adaptado y al que se le ha añadido un horrible apéndice del que a buen seguro te acordarás cuando apagues la luz al ir a dormir.

[Vía TokyoMango]
[Artículo en inglés]